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【暑期社会实践】凤酒厂技术创新推动产业链升级

作者:申翊博 赵天跃/文 周泠西 文晨/图           发布日期:2022-08-07     浏览次数:

     

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2022年84日,机电百家乐补牌 调研队在队长文晨的带领下,以探究丹凤县葡萄酒产业链如何助力乡村振兴为目的,顺利完成对丹凤酒厂张经理的采访。调研队主要对丹凤酒厂葡萄酒产量,制酒技术,政府扶持政策,丹凤酒厂历史以及对周边村落的辐射带动作用等方面进行了调研。

调研队员在安森曼酒庄的合影 (1).png

丹凤酒厂调研

上午11:00,机电百家乐补牌 赴丹凤调研队来到了丹凤酒厂,在张芬老师协调了丹凤酒厂的时间之后,调研队跟随张永刚经理环游了酒厂,进一步了解丹凤酒厂制酒机器和制酒技术的历史和发展,张经理就近几年丹凤酒厂的情况向大家做了简要的描述。

丹凤历史积淀

据张经理所言1911年丹凤老酒厂之所以能够在中国兴起,是因为他们并没有完全套用国际新技术,设备和工艺。丹凤老酒厂通过自己技术的创新和人才的引进,在对自身实际情况进行了合理的分析后,考虑到生产的长期性与设备的实用性,丹凤酒厂选择了适当的过滤器与过滤片等装备,极大的减少了资金的浪费,降低了生产成本。

张经理谈到:20世纪90年代末,在市场经济大潮的冲击下,丹凤葡萄酒厂因体制等原因,发展陷入困境,生产停滞,员工下岗,1996年12月正式宣告依法破产。21世纪初,丹凤酒厂在政府的扶持下改为股份制,才逐渐有了如今的繁荣。

丹凤繁盛今时

张经理认为:乡村振兴,产业兴旺是重点目前,葡萄酒业的发展迎来了众多良好机遇,相关方面应抓住这些有利条件和机遇,痛定思痛,着眼长远,紧抓当前,再次振兴丹凤葡萄酒业雄风。

调研队员在安森曼酒庄的合影 (2).png

如今,丹凤葡萄酒作为丹凤首要发展产业丹凤产业,在政府的大力支持下广销陕西陕南深受当地人的支持与喜爱。丹凤酒厂采用了“产学研”的生产模式,即酒厂提供材料,研究生研究科研成果。丹凤酒厂因技术改革,不断创新,立足丹凤历史实情,在产业链全面升级的同时,为当地提供了大量就业岗位,合理利用了当地的土地资源,推动了当地新兴的农业机械化发展显著提高了当地居民的收入与生活水平。


编辑:尹云彦     终审:刘小峰