报告题目：Concepts in Microwave Processing Technology

报告人: Ramaswamy Hosahalli

报告地址：机电百家乐补牌 9331会议室

报告时间：2025年3月6日（星期四）上午10：00

报告人简介：

Ramaswamy 教授于 1980 年和 1983 年在加拿大英属哥伦比亚大学相继获硕士和博士学位。自 1987 年起，便在加拿大麦吉尔大学担任教授一职，长期致力于食品加工领域的研究与教学工作。

在科研方面，Ramaswamy 教授专注于食品加工领域，尤其在热加工、超高压加工等前沿技术方向取得了卓越成就。他主导建立了麦吉尔大学首个高压技术中试工厂。他已发表学术论文 600 余篇，著有《食品加工：原理与应用》，还编辑了多部专业书籍。

Ramaswamy 教授是加拿大皇家科百家乐补牌 院士、国际食品科百家乐补牌 院士，也是美国食品科技学会、加拿大生物工程学会与印度食品科技学会的会士。同时，他还担任加拿大食品科学技术研究所主席以及《食品工程杂志》的编辑。

欢迎广大师生参加。